Les ateliers de Cuisine collective aident les participants à améliorer leur condition sociale et économique, notamment, en enrichissant la qualité de l’alimentation chez les familles à faible revenu et surtout en étant un réel outil de transformation sociale.

En cuisinant, les participants acquièrent des compétences, dont plusieurs habiletés sociales. Ils contribuent au choix des menus, au partage des tâches, etc. De plus, l’entraide et l’écoute des autres font partie des principes de l’éducation populaire.